Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα "HACCP Essentials: Ασφάλεια Τροφίμων από τη Θεωρία στην Πράξη" έχει ως στόχο να προσφέρει στους συμμετέχοντες ολοκληρωμένη γνώση και πρακτικές δεξιότητες σχετικά με τις αρχές του συστήματος HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) και την εφαρμογή του σε επιχειρήσεις τροφίμων.
Σκοπός είναι η ενίσχυση της επαγγελματικής επάρκειας και της συμμόρφωσης με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, συμβάλλοντας έτσι στη δημιουργία ασφαλών και αξιόπιστων προϊόντων για τον καταναλωτή.
Σε ποιους απευθύνεται;
Φοιτητές και αποφοίτους του τομέα των τροφίμων, ιδιοκτήτες και εργαζόμενους επιχειρήσεων τροφίμων καθώς και όσοι επιθυμούν να αποκτήσουν γνώσεις σε θέματα HACCP
